Tổng số: 2 kết quả
  Địa chỉ: 480 Lê Duẩn, Phường Thắng Lợi, Thành phố Pleiku, Gia Lai Điện thoại cố định: 0269 382 1783
Thời gian phục vụ:

 Thứ 2
 Thứ 3
 Thứ 4
 Thứ 5
 Thứ 6
 Thứ 7
 Chủ nhật
Gà xa lửa, cơm lam là món ăn độc đáo của đồng bào các dân tộc ở Gia Lai. Món này thường được dùng tiếp đãi khách quý hay sử dụng trong những dịp đặc biệt như: cưới xin, ma chay, mừng nhà mới, lễ hội…Thường dùng loại gà thả vườn thịt chắc, gà khoảng hơn 1kg để làm gà xa lửa.

Gà sau khi được làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức riêng sau đó nướng trên bếp củi. Gà chín có màu nâu vàng căng bóng, mùi thơm nức mũi chấm gà với muối ớt hay muối sả thì thật tuyệt cú mèo.

Nhà hàng Bazan là một địa chỉ nổi tiếng về món gà xa lửa. Không chỉ vậy nơi đây còn chuyên các món ẩm thực văn hóa Tây Nguyên như: lẩu lá rừng, các món cá thác, gỏi cà đắng, rượu cần… Ẩm thực vùng đất Gia Lai kế thừa nét văn hóa phong phú và độc đáo. Nhà hàng có không gian thoáng mát, rộng rãi, lịch sự. Được thiết kế theo mô hình nhà sàn ngồi bệt của dân tộc và bán ghế tựa cao, mang lại sự ấm cúng.