Điều đặc biệt làm nên sức hút cho đèo Đá Trắng đó chính là toàn bộ đá ở đây đều có màu trắng do mảng đá vôi sạt xuống, khiến nhiều người tưởng tượng rằng đây là tuyết. Đá trắng khắp nơi cùng những đỉnh núi cao trắng xóa nối liền mây trời khiến bất cứ ai tới đây cũng có cảm giác như đứng giữa mùa đông lạnh giá của một đất nước châu Âu xa xôi nào đó.

Trên đèo Đá Trắng, một ngày bạn có thể được trải nghiệm đủ 4 mùa trong năm. Buổi sáng trời trong trẻo, buổi trưa trời trong xanh, nắng chói chang, buổi chiều nắng dịu còn chiều tối là màn sương mù giăng khắp lối khiến cho phương tiện qua lại con đèo phải rất cẩn trọng.

Mặc dù không quá nổi tiếng như những con đèo ở khu vực phía bắc nhưng khi đã dừng chân tại đèo Đá Trắng, bất cứ du khách nào cũng phải ấn tượng với nó bởi cung đèo uốn lượn qua những triền núi với những thung lũng xanh ngắt ẩn hiện những bản làng thanh bình.

Ở độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển, khi đứng ở đèo Đá Trắng du khách có thể phóng tầm mắt ngắm toàn cảnh Mai Châu từ trên cao thật nhỏ bé và xanh ngát.

Điểm đặc biệt nữa khiến nhiều người dù ít dù nhiều cũng muốn dừng chân ở đèo Đá Trắng chính là khu chợ nhỏ được mở ngay trên đèo. Chỉ là những hàng quán dựng đơn sơ bán các sản vật địa phương như ngô nếp, cơm lam, rêu đá, rau rừng, cải mèo, một vài loại cỏ thuốc của người dân tộc nhưng chừng đó cũng đủ níu chân du khách ghé qua.