Sở dĩ Gành Hào nổi tiếng là vì hải sản chất lượng, chế biến phong phú, nhiều món ngon, giá cả hợp lý. Bên cạnh đó, yếu tố khiến đông đảo thực khách hài lòng yêu thích là vì quán có một không gian đẹp, tầm nhìn ra ngoài biển. Không gian đẹp ở đây rất phù hợp cho cả các đôi tình nhân vừa ăn tối vừa ngắm biển hoàng hôn, phù hợp cho cả gia đình vừa ăn sáng vừa ngắm bình minh hoặc bất cứ ai muốn ngắm nhìn biển Vũng Tàu ở bất cứ thời gian nào.

Thực đơn ở Gành Hào chú trọng nhất vào các món hải sản. Hải sản ở quán thơm ngon, tươi sống, đảm bảo được đánh bắt từ biển và chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm. Trung bình mỗi người vào ăn ở quán có thể cần 200 – 250 ngàn. Với chi phí đó, du khách có thể thưởng thức đa dạng các món ngon Vũng Tàu trong thực đơn như: tôm tích, ba ba, tôm hùm, hào, mực chiên bơ, tôm muối ớt… có cả những món ăn no lòng cho nhóm khách như: cơm cua, lẩu hải sản, gỏi, canh… Ngoài ra, bên cạnh hải sản, quán Gành Hào còn phục vụ các món độc từ: gân nai, hải sâm, bào ngư cho đến cá hồi, đông cô bách thảo…với giá dễ chấp nhận.

Điểm đặc biệt nữa của Gành Hào chính là sự phong phú trong hương vị. Các món ăn đều bổ sung cho nhau hương vị, sẽ không khiến thực khách phải nhàm chán dù là gọi nhiều món trên cùng một loại thực phẩm. Quán cũng có tiếng là phục vụ thân thiện với khách hàng, làm hài lòng quý khách. Điều này cũng góp phần không nhỏ làm cho bữa ăn ở biển của du khách thêm ngon và cái tên Gành Hào lại thêm một điểm để được ghi nhớ trong lòng du khách.