Nhà hàng nhật bản Sakura sushi Bắc Ninh chuyên các món Nhật và nổi tiếng nhất là món lẩu tại Sakura. Nhà hàng Sakura chế biến món ăn theo hương vị Nhật nên rất thanh đạm, không quá quan trọng khâu tẩm ướp gia vị, các món ăn nhà hàng vì vậy được chú ý hơn về nguyên liệu, nguyên liệu tươi mới có thể đem lại mùi vị và hương thơm tự thân của chính nguyên liệu đó mang lại chứ không phải từ gia vị.

Đến với nhà hàng Sakura chúng ta sẽ được phục vụ những món ngon được làm từ nguyên liệu chính là gao, hải sản và rong biển. Các món ăn của Sakura đều được chăm chút cả về mặt hình thức vì vậy nhìn bằng mắt thôi cũng đã thấy ngon. Hải sản ở nhà hàng Sakura tươi ngon lắm, mang đi chế biến thì rất tuyệt vơi như: tôm, cá hồi, mực, bề bề,...