Địa chỉ: 488 Quốc Lộ 1A, Phường 4, Thành phố Tân An, Long An
Bánh xèo Kim Thủy là một trong những quán bánh xèo nổi tiếng nhất Long An. Bánh xèo ở đây chuẩn miền Tây, vàng ươm, phần rìa giòn giòn. Nhân bánh rất nhiều, nhân thịt bằm, tôm tươi. sắn, ít đậu xanh,… đặc biệt nhất là rau của quán nhiều loại mà còn là rau rừng độc lạ.
Nước mắm pha ngon vừa miệng, đậm đà. Quán còn nhiều món ăn nhanh khác ngoài bánh xèo như bì cuốn nhà làm, chả giò nhà làm, bánh khọt thịt, bánh khọt tôm, bánh căn tôm, bánh căn mực,… Giá cả khá phải chăng, bánh xèo có giá từ 35.000 đồng đến 50.000 đồng một phần tùy loại.