Nhà hàng Hồng Gấm là nhà hàng đông khách và nhận được sự yêu mến bậc nhất tại Bạc Liêu. Nhà hàng hội tụ đủ các tiêu chí "ngon - bổ - rẻ". Không gian không quá cầu kì nhưng vẫn tạo được ấn tượng với khách hàng bởi sự sạch sẽ, thoáng mát. Nhà hàng không chỉ gửi đến những món ăn đặc sắc tại Bạc Liêu mà còn bày bán cả dưa tỏi đóng hộp cho khách du lịch mua về làm quà, hay cho những ai mê mẩn vị chua chua, cay cay của món ăn bình dị này.

Đến với Hồng Gấm chắc chắn không thể bỏ qua lẩu mắm. Nồi lẩu thường gồm: một nồi nước dùng, một đĩa hải sản, rau thập cẩm và bún. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng ai từng nếm qua đều xiêu lòng vì mùi vị độc đáo của món ăn này. Nước lẩu được nấu với bí quyết riêng, dậy mùi mắm, nhúng cùng hải sản là hết ý. Khách hàng có thể dùng lẩu mắm kèm, những đồ nhúng như: cá kèo, cá lóc, cá khoai,... Bên cạnh lẩu mắm, nhà hàng còn đem đến hương vị lẩu Thái, lẩu chua cùng nhiều món chiên, xào hấp dẫn khác. Với giá cả siêu hợp lý, nhà hàng Hồng Gấm là địa điểm ăn uống lý tưởng cho dân Bạc Liêu, cho khách phương xa.