Với mong muốn mang đến hương vị ẩm thực Tây Bắc giữa nơi phồn hoa SÀI GÒN. Nhà hàng Ẩm Thực Mẹt Quán ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng. Với nguồn thực phẩm sạch (Lợn Mán, Gà Đồi, Vịt Trời...) được nhập từ Tây Bắc. Kết hợp với các hương vị đặc trưng như: hạt dổi rừng Tây Bắc, lá móc mật Tây Bắc, hạt mắc khén Tây Bắc...Tạo ra các món ăn hấp dẫn như: HEO MÁN, GÀ ĐỒI, VỊT TRỜI, BÚN ĐẬU...được bày trên MẸT. HÃY ĐẾN VỚI MẸT QUÁN ĐỂ CẢM NHẬT HƯƠNG VỊ THƠM NGON.

Mẹt Quán phục vụ những món ăn mang hương vị của núi rừng và chủ yếu là các món có liên quan đến lợn mẹt như: heo mán quay, bún đậu mẹt đặc biệt, lòng dồi lợn,... Bên cạnh đó, không thể thiếu những món như: gà nướng, xôi chiên,… được nấu theo nhiều cách khác nhau. Các đầu bếp ở đây cũng là chủ của nhà hàng, họ là những người đam mê ẩm thực, luôn tìm tòi, học hỏi, từ những món ăn đặc sản ở các vùng, họ đã tạo ra những món ngon trọn vị, lại vừa có hương vị mới lạ rất riêng của nhà hàng, khiến bạn không khỏi thích thú.