Nhắc đến món chả lụi thì không thể không nhắc đến quán Chả Lụi Chị Em - Lagi nổi tiếp khắp xa gần tại quận 7, thành phố Hồ Chí Minh. Quán nằm ngay gần nhà thờ Mẫu Tâm nên khá dễ tìm, không gian quán hơi nhỏ nhưng sạch sẽ, gọn gàng, cảm giác không hề chật chội mà ngược lại, rất chi là thoải mái. Phục vụ tại quán rất dễ thương, nhiệt tình và rất chu đáo, mặc dù chỉ là một quán ăn vỉa hè nhưng rất biết quan tâm đến khách hàng.

Món chả lụi thì không thể chê vào đâu được, giòn, ngon, lạ miệng, ăn kèm với nước chấm và rau sống. Nguyên liệu tạo ra chả lụi, chủ yếu tôm tươi, thịt ba rọi. Hai món này sau khi ướp đủ các loại gia vị thì cho vào cối xay nhuyễn. Xay xong lại cho vào cối lớn quết thêm lần nữa, để thịt và tôm quyện vào nhau, thật mịn.

Bánh tráng mỏng cắt thành miếng nhỏ đều nhau, cho nhân vào giữa, quết thịt và tôm (giã mịn) chung quanh, rồi gói như kiểu gói nem, tếp đến dùng que nhọn đâm xuyên qua gói chả đã gói và nướng. Mùi thơm của thịt và tôm hoà quyện với nhau sẽ cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời, hãy đến và thử trải nghiệm nhé.