“Zô” là một từ quá đổi thân quen với người dân Việt Nam nói chung và dân Sài Gòn nói riêng. Từ “Zô” thường được nghe trong các bữa tiệc nâng ly chúc mừng cho sự hợp tác thành công trong công việc cũng như cuộc sống, thể hiện cho sự vui vẻ, may mắn chúc tụng cho nhau. Ngoài ra trong tiếng Nhật “Dozo “ cũng có nghĩa là xin mời, chỉ ở cái tên bạn cũng đã cảm nhận được sự thân thuộc, gần gũi và cũng đủ sang trọng, lịch sự cho thực khách khi đến đây.
Zô Sài Gòn được thiết kế trang trí bằng các chất liệu đậm chất Việt Nam như gạch đỏ, tre nứa, lá chuối mộc mạc tạo nên một không gian ấm cúng, sang trọng, mới lạ chưa từng có ở Sài Gòn.

Không chỉ kiến trúc, những món ăn ở đây còn được kì công chăm chút từ khẩu vị cho tới cách trình bày của Vua Đầu Bếp Phạm Tuấn Hải, một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Không những làm xiêu lòng thực khách từ những cái nhìn đầu tiên mà còn đánh thức được toàn bộ giác quan tác động đến cảm xúc từ khi đưa miếng đầu tiên chạm vào vị giác.

Chúng tôi hy vọng mang đến cho quý khách một khoảng thời gian tuyệt vời với văn hóa Việt Nam tại Zô Sài Gòn.