Đến với Sushi Sanh, thực khách như lạc vào thiên đường ẩm thực Nhật Bản với hơn 100 món ăn đặc sắc. Trong đó phải kể đến những món ăn nổi tiếng như: Sushi, sashimi, cơm cuộn, mì udon, ramen, maki, mì bò, cuốn Tokyo, bánh xèo Nhật, bánh bạch tuộc,... Trong đó, sushi và sashimi là món ăn đầu tiên không thể không nếm thử khi tới Sushi Sanh. Bí quyết hấp dẫn trước hết đến từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon, sự kỹ càng trong sự chọn lựa, cá hồi, cá ngừ, cá bống mú hay mực và bạch tuộc phải thật tươi ngon. Đầu bếp tại đây luôn không ngừng hoàn thiện và sáng tạo hết mình trong từng món ăn đặc biệt là các món sushi. Mỗi miếng sushi là tâm huyết của người làm ra chúng, một số món sushi tại đây như: Sushi thanh cua, sushi sò đỏ, sushi bạch tuộc, sushi tôm, sushi cá hồi, sushi trứng… Các món ăn tại Sushi Sanh có giá từ 21.000 đồng đến 390.000 đồng.

Thực đơn phong phú với vô vàn các món ăn truyền thống và hiện đại của Nhật Bản được các đầu bếp tại Sushi Sanh trình bày một cách sinh động, vừa thơm ngon cũng vừa bắt mắt. Điều đặc biệt nhất, là nhà hàng chuyên những phần combo sushi và sashimi, thực khách có thể dùng bữa tại nhà hàng, hoặc liên hệ để được giao tận nơi.