Làng Vũ Đại (thôn Nhân Hậu) đâu chỉ nổi tiếng với những câu chuyện của nhà văn Nam Cao hay địa chỉ của “nhà Bá Kiến” – địa điểm du lịch nổi tiếng Hà Nam.

Nơi đây còn là địa chỉ của món ngon đặc sản dân dã – cá kho làng Vũ Đại. Cá dùng để kho là loại cá trắm cỏ đen to, sau khi rửa sạch được ướp cùng nhiều gia vị như riềng, sả và kho từ 10 đến 12 tiếng trong nồi đất trên bếp củi. Với thời gian nấu dài, thịt cá mềm dai, mang màu nâu sậm, xương xốp mềm mang hương vị đặc trưng… rất đưa cơm.

Rất nhiều du khách chọn mua niêu cá kho Vũ Đại về làm quà cho gia đình hoặc biếu, tặng dịp lễ Tết hay mời khách.  Du khách có thể chọn mua cá kho tại cơ sở Trần Luận, cơ sở Bá Kiến…

Với những chia sẻ trên về những quán ngon cho du khách thưởng thức đặc sản món ngon Hà Nam. Chúng tôi hi vọng đã giúp bạn có được những thông tin bổ ích nhất.