Cháo ấu tẩu vốn là món đặc sản có một không hai tại Hà Giang, vô cùng nổi tiếng. Có dịp đến với Hà Giang, thực khách đừng nên bỏ qua Quán cháo Mộc Miên để thưởng thức nhiều món cháo nổi tiếng tại đây nhé. Cháo ở đây có giá từ 40.000 đồng đến 50.000 đồng tuy giá hơi cao nhưng chất lượng rất xứng đáng.

Có nhiều loại cháo khác nhau cho thực khách lựa chọn như cháo ấu tẩu, cháo hành, cháo thịt băm,…Cháo ấu tẩu được làm từ củ ấu tẩu – một loại cũ chỉ có tại vùng Tây Bắc. Món ăn này có thể trị đau xương khớp, giúp ăn ngon, ngủ ngon, vô cùng bổ dưỡng.