La Maison 1888 là một trong những lựa chọn hàng đầu cho một bữa ăn khó quên với ẩm thực Pháp thượng hạng, đây là nhà hàng chính trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Nép mình trên sườn đồi thoai thoải của bán đảo Sơn Trà, nhà hàng được thiết kế như một căn biệt thự Pháp cổ, kể về câu chuyện của một gia đình quý tộc tại Việt Nam trong thời kỳ Pháp thuộc. Thiết kế mỗi một phòng ăn sẽ tiết lộ cho khách đôi nét về tính cách của từng nhân vật trong câu chuyện.

Menu nhà hàng mang sự giao thoa giữa ẩm thực Pháp và Á Đông với tay nghề của bếp trưởng 3 sao Michelin tạo nên những món ăn xứng tầm kiệt tác. Trước và sau bữa tối, khách hàng có thể thưởng thức các loại rượu hảo hạng, cao cấp tại Buffalo Bar, nơi mà ở đó bạn có tầm nhìn bao quát toàn khu nghỉ dưỡng và hướng ra Biển Đông. Nhà hàng này còn là nơi lưu trữ các loại rượu đa dạng, phong phú được chọn lựa bởi chính chuyên gia rượu để mang chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các loại cocktails, rượu whiskey, liquor và các thức uống hấp dẫn khác.