Nếu lẩu nấm bổ dưỡng mang đến cho thực khách hương vị thanh đạm, man mát, ngòn ngọt của các loại nấm, thì lẩu cay Hồng Kông trứ danh lại ấm nồng vị tê của tiêu Tứ Xuyên quyện cùng vị cay âm râm ran nhẹ của ớt. Đồ nhúng với hơn 50 loại nấm khác nhau cùng thịt chim câu, gà ác, bò Mỹ,... nhưng điều tạo nên sức hấp dẫn của lẩu Hoàng Phố chính là nước lẩu. Nước lẩu được chiết xuất từ nấm quý hoàn toàn tự nhiên tại Vân Nam, Trung Quốc, cùng nước chấm làm từ cốt nấm xay trộn đều với 9 loại gia vị khác nhau tạo nên một hương vị lẩu vô cùng đặc biệt.

Không những "đốn tim" thực khách bởi hương vị lẩu mà nhà hàng còn đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với các siêu phẩm: nấm xào tổng hợp, salad nấm, nem nấm, shasimi nấm cá hồi, nấm chiên, salad hoa đông trùng,...