Ô mai Bà Thu là thương hiệu Ô mai được sự đón nhận và đánh giá cao của thị trường. Ô mai Bà Thu có rất nhiều dòng sản phẩm phong phú như ô mai mơ, mận,quất hồng bì, quất, đào, sấu…. Ngoài các sản phẩm chủ đạo, Ô mai Bà Thu còn rất nhiều các sản phẩm độc đáo khác: Me xào; Táo ta xào đường; Táo mèo; Khoai sấy tẩm đường gừng; Khế xào gừng; Soài sấy tẩm đường; Cóc xào. Đặc biệt Ô mai Chanh hương vị, chất lượng cao duy nhất có tại Việt Nam. Đây là sản phẩm thế mạnh, độc quyền và tạo nên thương hiệu Ô MAI BÀ THU.

Hàng năm cơ sở sản xuất và bán trong nước, xuất khẩu. Hương vị sản phẩm: Chanh khô dẻo, hương chanh thuần khiết, chua thanh vừa phải kết hợp vị mặn của muối. Ăn xong đọng lại vị chua, mặn và hơi chút đăng đắng dịu của vỏ chanh.

Qui trình sản xuất Ô mai Chanh, bao gồm cả các loại ô mai tương tự: Mận, Mơ, Sấu, Quất… Chanh/hoa quả tươi được đặt mua từ các vùng nguyên liệu Thanh hóa, Nghệ An, Mộc Châu, Sơn La, Đà Lạt…

Ngon, độc đáo, mới lạ là những gì có thể dùng để nhận xét về Ô mai Bà Thu. Sản phẩm từ người Hà Nội cổ. Đảm bảo Vệ Sinh an toàn thực phẩm. Món quà gợi nhớ quê hương khi Tết đến xuân về.